ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ — ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ, ЕГО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРО И ПРОСТО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СКОВОРОДЫ

Тесто по этому рецепту получается вкусным!

Ингредиенты:

кефир – полный стакан;

разрыхлитель – пакетик;

соль – половина чайной ложки;

сахар (песок) – половина чайной ложки;

просеянная мука;творог – пачка;

твердый сыр;

чесночные зубчики – 2.

Приготовление:

Кефир, сахар, соль смешиваются, добавляется мука, пекарский разрыхлитель, после чего замешивается мягкое тесто, скатывается в шар. Его надо накрыть пленкой, оставить на полчаса.

Готовое тесто разделяется на 4 равные части, из которых раскатываются лепешки.

Творог размешивается с тертым сыром, присаливается, в массу добавляется чеснок.

Начинка выкладывается по центру лепешки, которая защипывается, слегка придавливается.

Для жарки используется сковорода с очень толстым дном, масло не применяется. С каждой стороны лепешки обжариваются по 7 минут.

Поделитесь с друзьями на Facebook: