Ароматный жюльен с грибами, как в ресторане

Для тех, кто хочет разнообразить дневной рацион и порадовать себя вкусным блюдом, предлагаем следующий рецепт. Жюльен с грибами готовится очень быстро и легко, поэтому вам не придется стоять у плиты целый вечер. Раз-два и готово!

Что вам понадобится:

  • 800 гр. шампиньонов
  • 200 гр. твердого сыра
  • 300 мл. 20% сливок
  •  3 ст.л. сливочного масла
  • 140 гр. лука
  • 2 ст.л. муки
  •  1 ст.л. рубленного укропа
  • специи(по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Тонкими пластинами нарезаем шампиньоны и измельчаем лук.
  2. Обжариваем лук, добавляем грибы и пассируем до легкой румяности.
  3. Всыпаем 2 ст.л. муки и перемешиваем.
  4. Наливаем сливки и готовим на слабом огне.
  5. Раскладываем эту смесь по формочкам и посыпаем тертым сыром.
  6. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 20 минут.
  7. Затем украшаем укропом.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook: