Беру 2 литра кефира и делаю нежные «жемчужины» в банке. Рецепт, кото...

А вы знали, что творожный сыр с нежной, кремовой начинкой можно сделать из простого кефира. Рецепт я немного изменила, чтобы вышло еще лучше, чем в оригинале. Этот творог вы можете использовать для завтрака в обычном виде или на бутерброд. Помимо того, что это вкусно, это еще и хороший вариант сэкономить деньги. Проще рецепта не найти на просторах интернета.

Ингредиенты:

  • Кефир – 2 л.
  • Растительное масло – 150 мл.
  • Приправа “чеснок, томаты, базилик”
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Поставьте кефир в морозильник до полного замерзания. Можно оставить как на пару часов, так и на пару дней.

Из одной упаковки может выйти примерно 350 гр. творога. Осторожно снимите упаковку кефира после замерзания.

Возьмите дуршлаг и накройте его слоями марли. Затем выложите кефир, который достали из морозилки.

Дайте кефиру растаять и сделайте из марли мешочек, который потом нужно подвесить для того, чтобы сыворотка вышла. Её можно использовать для жарки блинов например.

Затем вам нужно сделать маленькие шарики, примерно 3-5 см.

Не забудьте для вкуса добавить немного соли. Можно добавить сыворотку, которая осталась, чтобы масса не вышла слишком сухой.

Можете использовать любую емкость и помажьте её маслом. Далее добавьте специи.

Складываем туда наши творожные шарики и отправляем их в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Достаточно простой рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook:

Интересно