Быстрый пирог на кефире: просто смешал и в духовку

Очень вкусный и простой пирог на кефирном тесте. Румяный и красивый.

Принцип приготовления — все смешал и готово.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 200 г
  • кефир — 250 мл
  • сахар — 100 г
  • яйца — 3 шт.
  • масло растительное — 120 мл
  • разрыхлитель — 10 г
  • джем и орехи

Форма диаметром 18 см и высотой борта 4 см.

Приготовление:

  1. Яйца вбиваем в глубокую миску.
  2. Добавляем растительное масло без запаха.
  3. Вливаем кефир и всыпаем сахар.
  4. Просеиваем муку в ту же миску, добавляем разрыхлитель.
  5. Все перемешиваем ложкой, до однородной массы.
  6. Тесто должно получиться жидковатым.
  7. Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
  8. Вливаем в форму тесто.
  9. Духовку разогреваем до 180° C и выпекаем пирог 45-50 минут.
  10. Готовый пирог оставляем остывать, и вынимаем из формы.
  11. Сверху пирог смазываем абрикосовым джемом (можно любым) и украшаем орехами.
  12. Подаем к чайному столу.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями на Facebook: