Картошка по-деревенски, запеченная в духовке. Такая ароматная и румя...

Это блюдо готовили в каждой семье. Однако, не все знают, как сделать его по-настоящему изысканным. Картошка по-деревенски славится своей простотой приготовления и отменным вкусом. В сегодняшней статье мы поделимся удивительным рецептом. Такой картошки вы еще никогда не ели!

Что вам понадобится:

  • картофель – 10 шт.
  • подсолнечное масло – 70 мл.
  • кориандр – 1 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • итальянские травы – 1 ст.л.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу.

Для сметанного соуса:

  • сметана 20% – 150 г.
  • чеснок – 3 зубчика
  • укроп – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Хорошенько промываем картофель под проточной водой.
  2. Затем обсуживаем его и разрезаем на 4 части. Если картофель очень большой, то на 6. 
  3. Отправляем его в глубокую емкость, добавляем растительное масло и все специи. 
  4. Перемешиваем так, чтобы специи равномерно покрыли каждый кусочек. 
  5. Оставляем картофель на 10 минут.
  6. По истечению времени, перекладываем его на противень, предварительно смазанный растительным маслом, шкуркой вниз. 
  7. Если в тарелке осталось немного масла со специями, то добавьте его на противень.
  8. Теперь отправляем картошку в разогретую до 180 гр. духовку на 40 минут.
  9. Для сметанного соуса смешиваем сметану, измельченный чеснок и зелень, перец и соль. 
  10. Перемешиваем ингредиенты и получаем вкуснейший соус.
  11. Достаем наш картофель, посыпаем его измельченным чесноком и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook: