Если дома не осталось совсем ничего вкусненького, то обязательно попробуйте приготовить “Мокрый” шоколадный пирог по следующему рецепту. Он прост и в то же время необычен. Пирог получается очень нежным, с влажной текстурой и ярким шоколадным вкусом. Попробуйте!
Что вам понадобится:
Тесто:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 4 ст.л. молока
- 3 ст.л. какао
- 1 пакетик ванили (5гр.)
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
- 1 ст. молока (холодного) – для пропитки
Глазурь:
- 80 гр. шоколада
- 40 гр. молока
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте яйца с сахаром до крепких пиков.
- Добавьте остальные ингредиенты для теста и взбивайте 3-4 минуты до однородности.
- Поместите тесто в круглую форму, предварительно смазанную маслом.
- Выпекайте в разогретой до 170°C духовке примерно 25 – 30 минут.
- По истечению времени тыкните в тесто зубочистку. Если она выйдет сухой – значит торт готов.
- Вылейте на тесто холодное молоко и оставьте на несколько минут, чтобы оно впиталось.
- Для глазури: нагрейте молоко и добавьте к нему измельченный шоколад. Перемешайте до однородности.
- Готовой глазурью смажьте верх пирога по всей поверхности.
- Поместите пирог на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
