Нежнейший медовик с заварным кремом: Невероятно вкусный

Как легко поднять себе настроение? Достаточно всего лишь съесть кусочек какого-то тортика. В сегодняшней статье мы хотим поделиться одним невероятным рецептом медовика с заварным кремом. Он получится очень нежным, свежим и вкусным. Вы обязательно должны его попробовать!

Что вам понадобится:

Для теста:

  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 1 ст.
  • мед – 2 ст.л.
  • сливочное масло – 50 г.
  • мука – 3 ст.
  • сода – 2 ч.л.

Для крема:

  • мука – 3 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 2 ст.
  • молоко – 500 мл.
  • сливочное масло – 350 г.

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости растираем яйца, сахар и мед.
  2. Добавляем масло и ставим нашу тарелку на водяную баню, чтобы масло растаяло.
  3. Теперь нужно добавить соду. Когда масса начнет пузыриться, просеиваем муку.
  4. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
  5. Разделите его на 8 частей, и с каждой раскатайте коржи. Они должны быть одинаковыми.
  6. Придаем коржам круглую форму и отправляем их в духовку до получения коричневого цвета.
  7. Если у вас остались обрезки, то измельчите их для декора.
  8. Для крема взбиваем яйца, сахар и муку.
  9. Затем добавляем масло и молоко.
  10. Ставим содержимое на водяную баню.
  11. Когда крем станет достаточно густым, снимаем его с огня и охлаждаем.
  12. Тогда взбиваем его до однородной консистенции.
  13. Теперь смазываем коржи кремом и посыпаем крошкой.
  14. Можете украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook: