Лимонный пирог – отличный вариант для тех, кто не хочет заморачиваться с готовкой. В этой статье мы поделимся самым легким и вкусным рецептом этого ароматного лакомства.
Что вам понадобится:
- 300 г. муки
- 1 лимон
- 180 г. сливочного масла
- 8 г. разрыхлителя
- 230 г. сахарной пудры
- 3 яйца
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешиваем муку, разрыхлитель, 150 г. сливочного масла и 100 г. пудры.
- Руками растираем всё в крошку.
- Теперь добавляем 1 яйцо и замешиваем тесто. Оно должно получится нежным и эластичным.
- Накрываем его пищевой пленкой и помещаем на 30 минут в холодильник.
- Выжимаем из лимона сок. Процеживаем и добавляем его к 30 г. сливочного масла и 130 г. сахарной пудры.
- Добавляем яйца, перемешиваем и отправляем наш крем на медленный огонь до загустения(5-6 минут).
- Застилаем форму для выпекания пергаментом и выкладываем на неё 2/3 теста. Распределяем его по всему дну формы.
- Теперь добавляем крем.
- Оставшееся тесто режем на полоски и украшаем торт.
- Выпекаем пирог примерно пол часа при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
