Почему капуста по-немецки нравится даже заядлым мясоедам

Капуста полна витаминов А, В, Е и К. Также она благоприятно влияет на зубы, кости, волосы, ногти и нервную систему. В ней находятся пищевые волокна, которые отлично выводят из организма человека холестерин. Именно поэтому мы и решили поделиться с вами этим удивительным рецептом капусты по-немецки. Это блюдо очень вкусное, нежное и сытное. Более того, оно поможет вам укрепить организм. Обязательно попробуйте!

Что вам понадобится:

  • свёкла – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • капуста белокочанная –  0,5 шт.
  • винный уксус – 1 ст.л.
  • лук – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • гвоздика – по вкусу
  • вода – 100 мл.
  • подсолнечное масло –  по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала нарезаем мелкими кусочками свеклу. Далее обжариваем её на масле.
  2. Вливаем уксус, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем брусочками морковь и смешиваем со свеклой.
  4. Измельчаем лук (полукольцами) и добавляем к остальным ингредиентам. Примерно через 10 минут добавляем специи и гвоздику. Перемешиваем и тушим на среднем огне около 20 минут.
  5. Шинкуем капусту и перекладываем на сковороду.
  6. Добавляем воду и тушим 10 минут.
  7. Измельчаем на крупной терке зеленое яблоко (без кожуры) и соединяем с овощами. Тушим еще 20 минут. По надобности добавляем воду.
  8. По желанию можете использовать фасоль. Так блюдо будет сытнее.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook: