Если вы лишь начинающий кондитер, то необязательно думать, что вся выпечка очень сложна в приготовлении. Например, сегодняшний рецепт торта “Муравейник” заставит вас потратить всего 20-30 минут свободного времени. Всё делается предельно просто и понятно.
Что вам понадобится:
Для теста:
- 20% сметана – 200 г.
- сливочное масло – 200 г.
- сахар – 100 г.
- мука – 400-500 г.
- разрыхлитель – 2 ч.л.
Для крема:
- варенная сгущенка – 380 г.
- сливочное масло – 200 г.
- грецкие орехи – по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте до 180 гр. духовку.
- В глубокой ёмкости смешайте сметану, размягченное сливочное масло и сахар.
- Перемешайте и просейте разрыхлитель с мукой(добавляем порционно).
- Тесто должно получится плотным.
- Пропустите его через мясорубку и выложите на смазанный маслом противень.
- Отправляем в духовку на 10-15 минут.
- В это время готовим крем. Смешиваем размягченное сливочное масло и вареную сгущенку.
- Измельчаем и поджариваем на сухой сковороде орехи.
- Добавляем их в крем.
- Когда наше тесто испечется и остынет – измельчаем его в крошку и смешиваем с кремом.
- Выкладываем нашу массу на большую тарелку и отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
