Торт классический “Муравейник”: один из простых десертов

Если вы лишь начинающий кондитер, то необязательно думать, что вся выпечка очень сложна в приготовлении. Например, сегодняшний рецепт торта “Муравейник” заставит вас потратить всего 20-30 минут свободного времени. Всё делается предельно просто и понятно.

Что вам понадобится:

Для теста:

  • 20% сметана – 200 г.
  • сливочное масло – 200 г.
  • сахар – 100 г.
  • мука – 400-500 г.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.

Для крема:

  • варенная сгущенка – 380 г.
  • сливочное масло – 200 г.
  • грецкие орехи – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разогрейте до 180 гр. духовку.
  2. В глубокой ёмкости смешайте сметану, размягченное сливочное масло и сахар.
  3. Перемешайте и просейте разрыхлитель с мукой(добавляем порционно).
  4. Тесто должно получится плотным.
  5. Пропустите его через мясорубку и выложите на смазанный маслом противень.
  6. Отправляем в духовку на 10-15 минут.
  7. В это время готовим крем. Смешиваем размягченное сливочное масло и вареную сгущенку.
  8. Измельчаем и поджариваем на сухой сковороде орехи.
  9. Добавляем их в крем.
  10. Когда наше тесто испечется и остынет – измельчаем его в крошку и смешиваем с кремом.
  11. Выкладываем нашу массу на большую тарелку и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook: