Сегодня есть хорошая новость для тех, кто любит вспоминать детство. В этой статье мы поделимся рецептом очень вкусных и сытных мясных пальчиков. Они отлично украсят любой праздничный стол!
Что вам понадобится:
- куриный фарш – 1 кг.
- лук – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- кукурузная мука – 2 ст.л.
- пшеничная мука – 2 ст.л.
- лимонный сок – 2 ст.л.
- сливочное масло – 200 г.
- специи – по вкусу.
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- твердый сыр – 100 г.
- укроп – по вкусу.
- майонез – по вкусу
- растительное масло – 3-4 ст.л.
Способ приготовления:
- Переместите в миску фарш и добавьте к нему специи, майонез и луковое пюре.
- Измельчите на терке сыр, нарежьте сливочное масло и укроп.
- Застелите стол пищевой пленкой, выложите немного фарша и разровняйте его.
- Теперь обмакиваем небольшой кусочек сливочного масла в укропе и выкладываем его на наш фарш.
- Затем сворачиваем фарш в пальчик.
- Обваливаем каждый кусочек в муке.
- Когда у вас останется ровно половина фарша, делаем следующие действия.
- Сливочное масло обмакиваем не в укропе, а в тертом сыре.
- Перемещаем все наши пальчики в морозильную камеру на пол часа.
- В глубокой ёмкости смешиваем яйца, лимонный сок и специи, добавляем немного воды, разрыхлителя и кукурузной муки.
- Перемешиваем и обмакиваем наши “пальчики” в этой смеси.
- Отправляем каждый пальчик на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
