Вкусные и ситные “мясные пальчики”. Те самые, что мы люб...

Сегодня есть хорошая новость для тех, кто любит вспоминать детство. В этой статье мы поделимся рецептом очень вкусных и сытных мясных пальчиков. Они отлично украсят любой праздничный стол! 

Что вам понадобится:

  • куриный фарш – 1 кг.
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • кукурузная мука – 2 ст.л.
  • пшеничная мука – 2 ст.л.
  • лимонный сок – 2 ст.л.
  • сливочное масло – 200 г.
  • специи – по вкусу.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • твердый сыр – 100 г.
  • укроп – по вкусу.
  • майонез – по вкусу
  • растительное масло – 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Переместите в миску фарш и добавьте к нему специи, майонез и луковое пюре.
  2. Измельчите на терке сыр, нарежьте сливочное масло и укроп.
  3. Застелите стол пищевой пленкой, выложите немного фарша и разровняйте его.
  4. Теперь обмакиваем небольшой кусочек сливочного масла в укропе и выкладываем его на наш фарш.
  5. Затем сворачиваем фарш в пальчик.
  6. Обваливаем каждый кусочек в муке.
  7. Когда у вас останется ровно половина фарша, делаем следующие действия.
  8. Сливочное масло обмакиваем не в укропе, а в тертом сыре.
  9. Перемещаем все наши пальчики в морозильную камеру на пол часа.
  10. В глубокой ёмкости смешиваем яйца, лимонный сок и специи, добавляем немного воды, разрыхлителя и кукурузной муки.
  11. Перемешиваем и обмакиваем наши “пальчики”  в этой смеси.
  12. Отправляем каждый пальчик на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?

Поделитесь с друзьями на Facebook: