Воздушный крем-брюле с вишней: торт, который не нужно выпекать

Этот десерт готовится невероятно просто. А получается так вкусно!

Попробуйте один раз и вы навсегда влюбитесь в такой тортик без выпечки.

Ингредиенты:

  • желатин – 30 гр;
  • сгущенка вареная – 1 б;
  • сливочное масло – 100 гр;
  • пудра сахарная – 85 гр;
  • вишни без костей – 0.3 кг;
  • кипяченая вода – 0.3 л;
  • жирная сметана (20%) – 0.7 л;
  • шоколадное печенье – 230 гр.

Способ приготовления:

Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать.

Печенье измельчите, положите в миску. Растопите масло, все смешайте.

Начинаем формировать тортик. Пленкой заматываем блюдо. Ставим кольцо для кондитерских изделий. Внутрь плотно трамбуем массу с печеньем. Убираем корж в холодильник.

Готовим крем. Смешиваем пудру, сгущенку и сметану. Затем растворяем желатин на водяной бане и ставим остывать.

Массу со сгущенкой смешиваем с остывшим желатином. Добавляем ягоды. Должен получиться густой крем.

Достаем корж из холодильника. Заливаем кремом и убираем в холод на ночь.

Готово!

Видео, чтобы вам было проще готовить этот тортик:

А вы часто готовите домашние десерты?

Поделитесь с друзьями на Facebook: